りょう爺さんの日々の食卓

牛すじ肉の味噌煮込み

ひとり暮らしの爺さん 日曜の朝は洗濯で始まる 天気予報は夕方から雨模様 早めに干して　 ちょっと！お出掛け ヒートテックのアンダーウエアー それと呉服屋さんに寄って白足袋を 今夜は圧力鍋で時短 牛すじ肉の味噌煮込み 　　 　　　 牛すじ肉の味噌煮込み　今回は八丁味噌に白味噌をブレンドして甘味を足し... 続きをみる

モダン焼

土曜の夜は食事の準備と後片付けに時間をとられたくない。 簡単でビールが旨く飲めれば云うことなし。 爺さんのフライパン料理　お好み焼き。 豚玉とそばのレボリューション 関西ではモダン焼と言う。 　 そばをカリッと焼き上げ　おいしさ倍増です。 トッピングのマヨネーズには練り芥子を混ぜ合わせ味にアクセン... 続きをみる