子持ちカレイの煮付け

2016/12/24 06:36

鶏料理が続いた。
それでなくてもクリスマスが近づく。
せめてこの日は？
真っ直ぐ鮮魚売り場に急ぎ足。
子持ちカレイを買って青果売り場に　しろ菜を買う。

昨夜　爺さんの食卓

子持ちカレイの煮付けと

　　

しろ菜と京揚げの煮浸し　ご飯は薩摩芋ご飯の一汁二菜

ビールはサッポロの［冬物語］で一杯
煮魚は白身がコロリと「冬物語」が合う。
昨夜　爺さんの　ひとり飯でした、

さて！クリスマスイブの今夜は　どんな食卓になるのでしょう？

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チキン・シチュー

2016/12/23 00:45

鶏肉料理が続きます。
独り暮らしの爺さんにはよくある筝なのですが　少しはアレンジしています。
昨日は中華の一皿で［鶏モモ肉の黒酢餡かけ］でしたが　
この日は洋風煮込み料理で［チキン・シチュー］になりました。

食材のしたごしらえをしてコトコト煮込む

　　

ナイフを器用に野菜の飾り切り　認知症予防に最適と言われています。

呑み残しの赤ワイン　出番がやって来ました。

この日もビールで静かな夜を過ごしました。

爺さんも「失敗しないので！」なんて　云ってみたいですね。

爺さんの日々の食卓　お付き合い有り難うございました。

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鶏モモ肉の黒酢餡かけ

2016/12/22 09:35

昨日は１６時頃に帰宅。
１９時前に出掛けるので晩ご飯の準備だけはしておく。

家呑みの一皿［鶏モモ肉の黒酢餡かけ］

出先から帰って　爺さん晩酌の一皿

　　

味見をすると甘酢が絡んで　これなら上出来　旨いビールが呑めました。

りょう爺さんの日々の食卓　お付き合い有り難うございました。

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