りょう爺さんの日々の食卓

男料理のＮＯ１は皿めし？それとも丼めし？

陽射しがカーテンの隙間から忍び込んでいる。 日曜日の朝　洗濯機のスィチを押して爺さんの一日が始まった。 コーヒーを飲みながらＰＣのキーを叩く。 昨夜はエコなペットボトルのクリスマスツリーの点灯式。 若いヴォカリストのソプラノが寒空を突っ切る。 　　　　　 　　　　　 とっても小さなクリスマス・コン... 続きをみる

石狩鍋で集いの食卓

会話も忘れて　独りＴＶを相手の日々の食卓。 せめて月に一度は集いの食卓　弾む会話で笑いも！ 独居高齢者の食事会を立ち上げた。 ２５名の方が秋雨のなか集った。 ２回目の今回は北海道の郷土料理［石狩鍋］を 料理男子　いや料理爺さんの出番だ。 鰹の出汁をとる。酒・みりん・醤油にバターと少量の摩り下ろした... 続きをみる