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芙蓉蟹にチャレンジした。 蟹かまぼこ なので正確には ●●風 と云うべきか。 ふんわり 玉子がフライパンの中で上手く返ってくれました。 水餃子との組み合わせでビールを１本 爺さんの食卓でした。 にほんブログ村ランキングに参加しています。 応援クリックして頂ければ励みになり嬉しいです。
ひとりの食卓のブログ記事
ひとりの食卓（ムラゴンブログ全体）-
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昨夜はチョイ悪爺さん達の井戸端会議 普段は苦虫を噛み潰したワイルド顔も一杯入ると頬も緩んで饒舌になる。 週の初めの元気会 話は尽きない。 昔なら もう一軒と梯子酒だったのに 年老いて ちょっと人が出来たのか？ それとも弱くなったのか？ 時間が来れば片手を挙げて「またネ！」と云ってお開き。 酔った身... 続きをみる
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陽射しがカーテンの隙間から忍び込んでいる。 日曜日の朝 洗濯機のスィチを押して爺さんの一日が始まった。 コーヒーを飲みながらＰＣのキーを叩く。 昨夜はエコなペットボトルのクリスマスツリーの点灯式。 若いヴォカリストのソプラノが寒空を突っ切る。 とっても小さなクリスマス・コン... 続きをみる
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淡路産の足赤海老が鮮魚売り場に並ぶ。 フライと天婦羅にした。 小麦粉に卵黄そして水で衣をつくるのだが 卵白をメレンゲにして ２回位に分けて ざっくりと混ぜる。 こうしてパン粉をつけて揚げると爺さん好みのフライになる。 えびフライと天婦羅 蕎麦好き爺さん お気に入りの献立です。 1２月も残すは... 続きをみる
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いか飯を作った。 味付けはカレー風味。 シーフード・カレーをアレンジ。 そこに気がつき我流の一皿になった。 ＳＢのカレーパウダーで ご飯を味付け いかに詰める。 フライパンで白ワインで蒸し焼き いかに火を入れる。 魚売り場でイカとタイムサービスのイワシを買ったので生姜煮にしました。 爺さん ... 続きをみる
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海風に老体が震え自転車をこぐ足に力が入らない。 最後の坂を上ると「良し！」と小さな声が出た。 帰り着くとベットにゴロンと暫らく休憩。 気を取り直しキッチンに立つ。 魚売り場で買った鮭のアラとイワシの晩ご飯 ご飯は鳴門金時の芋ご飯 ～りょう爺さん 昨夜の献立～ ★ イワシの... 続きをみる
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せっかく温もったベットから出れない。 意を決してキッチンに立つ 朝・昼を兼ねたフライパン料理 オムそば飯 そば飯は神戸が発祥だそうですが この日は爺さん卵で巻いてオムそば飯 昼前 急ぎ足で近くの介護施設に出勤 事なきをえました。 昨日は一番の寒さ 夜は鶏と讃岐うどんで独り鍋 朝の寒さ... 続きをみる
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ひとり暮らしの爺さん 日曜の朝は洗濯で始まる 天気予報は夕方から雨模様 早めに干して ちょっと！お出掛け ヒートテックのアンダーウエアー それと呉服屋さんに寄って白足袋を 今夜は圧力鍋で時短 牛すじ肉の味噌煮込み 牛すじ肉の味噌煮込み 今回は八丁味噌に白味噌をブレンドして甘味を足し... 続きをみる
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里芋の品種のひとつ 丹波から届いた海老芋 ニンジン・蒟蒻と油揚げで炊き込みご飯を。。。。。 1２月１日（水）の晩ご飯 ★ 海老芋の炊き込みご飯 ★ 切り干し大根と薩摩揚げの煮物 ★ だし巻き玉子 ★ 香の物（白菜） ★ 麒麟麦酒・秋味 ほくほくの海老芋で爺さんもホッコリです。 １... 続きをみる
