ムラゴン ホーム
いか飯を作った。
味付けはカレー風味。
シーフード・カレーをアレンジ。
そこに気がつき我流の一皿になった。
ＳＢのカレーパウダーで ご飯を味付け
いかに詰める。
フライパンで白ワインで蒸し焼き いかに火を入れる。
魚売り場でイカとタイムサービスのイワシを買ったので生姜煮にしました。
爺さん ひとりの食卓でした。
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焼肉のようなヘビーな味付けより
ポン酢をきかせた和風なステーキをテーブルにのせたかった。
肉の売り場で見つけた小さなステーキ肉
付け合せは ジャガイモ・ニンジンそれにカボチャ
サラダはレタスにリンゴとセロリ
ご飯と味噌汁 爺さんの独りの食卓 ひとり飯！
ご飯が炊けた。
サラダを盛り付け ミートプレーンには付け合せの野菜を
メインを焼き上げる。
冷えたビールが咽喉を潤し 爺さんご満悦（笑）
来週は職場の忘年会 １２月が駆け足で通り過ぎて行く。
風邪には気をつけて 風や寒さにもマケズ。。。。。
おいしく食べれた昨夜の食卓でした。
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鯛のアラを豆腐と炊いた。
昔 駅を降りると線路に沿って西へ
５分ほど歩くと通りに出る。
帰り道にある小料理屋
着物のうえに羽織った白い割烹着
つい寄り道してしまう。
カウンターの上に大皿が幾つかあって
迷いながら いつも注文したのが［鯛のアラ炊き］
豆腐を添えて
あの頃の女将さん 今は朧で今夜は爺さんの味で一日の終わりを愉しむ
一杯呑んだ〆は鰹の出汁がきいたカレーうどん
爺さん 昨夜の食卓でした。
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