りょう爺さんの日々の食卓

爺さんのひとりめし

日々の食卓と呟き

今夜の一皿 

旨いビールが呑めるでしょうか?

男料理のNO1は皿めし?それとも丼めし?

陽射しがカーテンの隙間から忍び込んでいる。
日曜日の朝 洗濯機のスィチを押して爺さんの一日が始まった。


コーヒーを飲みながらPCのキーを叩く。


昨夜はエコなペットボトルのクリスマスツリーの点灯式。
若いヴォカリストのソプラノが寒空を突っ切る。


     


     


とっても小さなクリスマス・コンサート。
寒さ忘れ 参加された皆さんの「花は咲く」海風にのって歌声は東北へ
10年続くコンサート 地域のみなさんといつまでも 来年も続けられますように。


さて そんな昨夜は男(爺さん)料理 皿めし?丼めし?
ほんの一瞬 迷ったが皿めし カツカレーに決めた。


 


昨夜はカツカレーとヨーグルトサラダで晩ご飯 ビールを1本 ご馳走さまでした。


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えびフライと天婦羅蕎麦

淡路産の足赤海老が鮮魚売り場に並ぶ。


フライと天婦羅にした。


小麦粉に卵黄そして水で衣をつくるのだが
卵白をメレンゲにして
2回位に分けて ざっくりと混ぜる。
こうしてパン粉をつけて揚げると爺さん好みのフライになる。



  


えびフライと天婦羅 蕎麦好き爺さん お気に入りの献立です。



12月も残すは半月です。


皆さんにとって 今年はどんな年でしたでしょうか?


休みの日に 爺さんの10大ニュース振り返ってみようと思っています。


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晩酌は[おでん]で!

階下のTさんから おでん鍋の贈り物
早速!使わせてもらいました。



[おでん]は下ごしらえに圧力鍋が威力を発揮する。
大根と牛すじ肉は圧力鍋のおかげで準備も苦労知らず?


食卓が居酒屋さんになったようです。


  




昆布と鰹で出汁をとった本格[おでん]
そんな気にさせてくれた[おでん鍋]を前に一杯
電気保温式なので この冬は活躍する事になりそうです。


爺さん ひとり飯でした。


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