スペアリブのブレゼ富有柿のソース
休日の朝は洗濯で始まった。
その間に朝食
コーヒーはドリップ 手馴れたものだ。
時計を見ると10時を5分過ぎていた。
洗濯物を干して
自転車を走らせた。
臨港線を東へ酒蔵を通り抜け北へ。
阪急 西宮ガーデンズ 昼前に着いた。
ブックストアに寄って
食品売り場に移動 夕食の食材を買って帰宅。
11月20日(日)爺さんの晩ご飯
★ スペアリブのブレゼ・富有柿のソース
★ アサリのリゾット
富有柿をワインで煮込んで裏漉し 少量のビネガーとレモンで味を調えた甘味のソース
アサリのリゾットは爺さんのお気に入り 日曜の夜 爺さん独りの食卓でした。
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