鶏モモ肉のロースト・ノルマンディ風
スーパーの入り口 その正面は果物売り場
みかんと並んで林檎がスペースを占める。
林檎と鶏肉それにマッシュルームとクレソンを買って急いで帰宅。
澄んだ蒼い空も5時を過ぎると夜長が始まる。
爺さん 昨夜の一皿 鶏モモ肉のロースト・ノルマンディ風
ノルマンディはフランスの片田舎
酪農と林檎の産地として知られている。
付け合せの林檎を煮込んだジュースにシードル酒と生クリームを加えて作ったソース
食欲をそそる一皿になりました。
付け合せの甘酸っぱい林檎 苦味のクレソン
旨い一皿に
年老いてもキッチンに立つと。。。。。
いつも追いかけている爺さんでございます。
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