りょう爺さんの日々の食卓

爺さんのひとりめし

日々の食卓と呟き

今夜の一皿 

旨いビールが呑めるでしょうか?

鶏モモ肉のロースト・ノルマンディ風

スーパーの入り口 その正面は果物売り場


みかんと並んで林檎がスペースを占める。


林檎と鶏肉それにマッシュルームとクレソンを買って急いで帰宅。


澄んだ蒼い空も5時を過ぎると夜長が始まる。


爺さん 昨夜の一皿 鶏モモ肉のロースト・ノルマンディ風


 


ノルマンディはフランスの片田舎


酪農と林檎の産地として知られている。



付け合せの林檎を煮込んだジュースにシードル酒と生クリームを加えて作ったソース


食欲をそそる一皿になりました。


 


付け合せの甘酸っぱい林檎 苦味のクレソン


旨い一皿に 


年老いてもキッチンに立つと。。。。。


いつも追いかけている爺さんでございます。