牛すじ肉の煮込みとカツ・カレー
ひとり暮らしの日々の食卓 献立に困った時はカレーか丼。
昨夜はカレーに決めた。
牛すじ肉と鶏ガラそれにタマネギ・ニンジンをコトコト煮込んでスープをとる。
牛すじ肉を途中で取り出し蒟蒻と煮込む。
赤味噌が入るとビールのアテにもってこいです。
そしてカツも揚り
カレーソースにフルーツやインスタントコーヒー其々こだわりが有りますが
爺さんは福神漬けの汁を入れています。
この日は摂取カロリーの事は忘れ おいしくいただきました!
今日は昼から民謡のお稽古 心地よく唄えると良いのですが?
今夜も素敵な食卓になりますように。。。。。
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